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餐廚垃圾具有污染源和再生能源的雙重特征。雖然它能提供寶貴的可再生能源，但也會由此帶來一系列的環境污染問題。最典型的當屬餐廚垃圾滲濾液及其產生的各類氣體污染物（VOCs），它引起了社會的廣泛關注。在餐廚垃圾處理過程中所產生的VOCs ，不僅是大氣中重要的一類污染物，而且對人體產生毒害，有致畸、致癌等危害。
為什么說雞糞直接用到地里，有百害無一利？ 在農村，有許多農民，直接把新出籠的新鮮雞糞，沒有堆制，經過高溫發酵，直接作為有機肥用作基肥和追肥，造成許多危害。新鮮雞糞作為基肥，種子不能發芽而腐爛；作為追肥，莊稼發生燒根而黃葉死亡。為什么出現這些不良現象呢？其實，并不是雞糞不能用作肥料沒有用去，而是使用有技巧，是使用不當造成的不良反應。 新鮮雞糞不能直接用作肥料，是因為內面含有一種對農作物根系有毒害作...
由于如今農村養雞都是以比較大型的專業化的養雞方式為主，且養雞場通常采用的是“全進全出”飼養方式，在一批雞出欄后就需要進行及時的清理雞糞等活動。這些清出的雞糞如得不到及時的消毒滅菌處理，就會造成附近土壤、水源和空氣等的污染。
近年來，隨著環保政策的日益嚴峻，畜禽的糞便污染問題已經成為國家社會高度關注的問題，養殖戶面對環保問題也是眉頭緊皺，畢竟現有的資金與人力有限，如何達到效益與生態兩平衡，如何正確的對待畜禽的糞便污染，保證畜牧業的健康快速的發展？
夏季來臨，清理禽畜糞便便變成了一個“很有味道”的工作，清理難以進行，導致圈舍的氣味更劇。隨著養殖規模的逐步壯大，養殖廢棄物的量也越來越多，那么禽畜糞便垃圾該如何處理？
目前，在眾多污泥處理相關技術中，堆肥技術是相對工藝技術比較成熟，目前采用較多的污泥處理技術，但由于占地面積較大，運行過程中存在NH3、H2S等臭味氣體外排現象，項目選址一直是困擾此類技術推廣的瓶頸問題。
談到污染治理，很多人的目光都會集中在廢氣、廢水和固體廢棄物上，污泥處理似乎一直都處于被忽略的位置。然而，在污泥產量與日俱增、處理能力嚴重不足的環境下，“污泥圍城”的出現已經在警示著城市管理者。加之環保政策不斷升級、環保督查不斷從嚴，污泥處理勢必將成為新的風口。
餐廚垃圾是指家庭、學校、機關、公共食堂以及餐飲行業的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。目前我國餐余垃圾處理的主要方式有以下幾種
CHS-90ET畜禽糞便處理能力（如下為參考值，實際處理能力隨季節和地域有所差異）這是一種較為科學有效的處理方法， 處理農場畜禽糞便的堆肥設備
對于污泥處理過程中市民最為關注的臭氣問題，上洋污泥處理廠采用了四級防護措施：一是全封閉系統：工程采用全封閉系統儲存、輸送污泥。二是徹底根除：將臭氣引入焚燒爐內進行燃燒，徹底消除臭氣。
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